Alchemie für Anfänger

Wie alles anfing…

In unserem Urlaub in Prag gab es eine kleine Bar…

Bar-Prag

©Google Street View

Hier haben wir von der täglichen Happy Hour reichlich Gebrauch gemacht.
Dort wurde das Samenkorn zu meinem neuen Hobby gesät.
Es dauerte noch fast ein Jahr bis es dann soweit war.

Viel Recherche im Internet, was braucht man so, wie bereitet man Cocktails zu, welche Art von Cocktails gibt es überhaupt usw.

So nach und nach habe ich mir eine kleine Grundausstattung zugelegt:

Eiswürfelmaschine

Über einen Nemox Ice3 und einen Klarstein Clearcube ist jetzt ein Saro EB 26 im Einsatz.

saro-eiswuerfelbereiter-modell-eb-26-325-1005

Eiscrusher

Schweppes

Schwepper_Ice_Crusher

Ach ja, eine kleine Gartenbar für unsere erste Cocktailparty ist auch dazu gekommen.

Boston Shaker (habe ich am Anfang nie aufbekommen)
Barmatte klein/groß (hilft gegen das unerwünschte Kleben auf der Küchenablage)
Strainer, Jigger, Gläser
und viel viel Alkohol, Sirup und Säfte.

Es werden regelmäßig noch mehr.
Es gibt immer noch ein interessantes Rezept wo noch eine kleine Zutat fehlt.

Anfangs habe ich mir verschiedene Rezepte herausgesucht, ausprobiert, eventuell dem eigenen Geschmack angepasst, aufgeschrieben und mit Kommentaren und persönlichen Bewertungen ergänzt.

Dann wollte ich eine Datenbank oder so, in der ich alle Rezepte dabei habe und jeder meiner Freunde/Gäste sich direkt was nach seinem Geschmack aussuchen kann.

Also eine interaktive Getränkekarte, die (subjektive) Tipps gibt, die Bewertungen anzeigt und mir hilft die richtigen Zutaten zu finden. Ich habe einfach kein gutes Gedächtnis…

Und das ist jetzt die 2. Version.
Nach einigen Jahren war eine vollständige Überarbeitung notwendig.
Das mit WordPress- und PHP-Version, Plugins usw. wollte nicht mehr so.

Liebe Grüße,
Michael