Cuban Fizz

Zutaten:

5 cl Rum (kubanisch)
3 cl Zitronensaft
2 cl Cordial Lime Juice
2 cl Zuckersirup
Minze (Spitzen von 2 Zweige)
Sodawasser

Zubereitung:

Die Minze mit Eis im Shaker kräftig schütteln.
Alle weiteren Zutaten (ohne Sodawasser) zugeben und nochmals shaken.
Über ein Sieb in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen.
Mit Sodawasser auffüllen und kurz durchrühren.

Anmerkungen:

Ist aus meinem “offiziellen” Lehrbuch.
Kommt noch…